quarta-feira, 1 de julho de 2015

NOVOS SABORES PARA SUA CARREIRA?






Você que está realizando a transição para o mercado de Gastronomia, acredita que agora a sua carreira deve ser uma degustação de novas experiências sempre saborosas?



Antes de responder “sim!”, leia estas duas frases do texto “Transforming careers: from linear to multidirectional career paths” (Transformando carreiras de linear para carreiras multidirecionais), de Yehuda Baruch.



·         Espera-se que as pessoas sintam-se mais satisfeitas quando adotam um modelo de carreira onde “a necessidade de contar com você mesmo, de servir a você mesmo como um agente livre” crie a condição para ser uma pessoa mais empregável e que esta seja uma forma mais inteligente de abordar a carreira.



·         Na gestão de carreiras, o mercado de trabalho deve começar a olhar para diferentes modelos. Ele precisa perceber que se deve deixar de agir como se a velha noção de comprometimento organizacional e lealdade sejam sempre válidas e aplicáveis. (...) Como resultado, as organizações devem tentar e abrir mão do controle, prestando mais apoio e investindo mais nas pessoas.”



Ou seja, parece que a grande transformação a que Baruch se refere diz respeito a maior liberdade pessoal e menos controle externo.

Sim, em resumo, é isso.

Porém traz também um desafio e um processo muito mais complexo: cria-se a necessidade de cada um conhecer-se melhor (e portanto, ser mais responsável pelas suas escolhas) e saber “negociar” os seus desejos com o novo mercado, pois afinal, você precisa ser percebido como alguém que merece apoio e investimento. O controle agora é seu.



Entendeu? Não é a panela que queimou a comida, o ingrediente que chegou estragado, a geladeira que estava na temperatura errada... O controle das externalidades para que você possa realizar seus desejos, é seu.



Ruim? Nem tanto, veja só: tendo sucesso sobre esses controles, o sabor, a apresentação, as cores e formas, todo o resultado do seu trabalho pode satisfazer muito mais a seus clientes e, consequentemente, a você.


Sedutora essa Gastronomia, não?


Planejamento de Carreira e Orientação Profissional - Coaching em Gastronomia

Chef Eii Tomimatsu

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